¿El aceite de oliva es prensado en frío y qué significa eso realmente?

El aceite de oliva utilizado en los productos Balance es un aceite de oliva virgen extra que es obtenido de primera prensada en frío (calidad superior).

El prensado en frío significa que se requiere un calor mínimo cuando se exprime el aceite de la aceituna, usando solo presión.

Como resultado, el aceite contiene la mayoría de los componentes menores y antioxidantes que normalmente se pierden por calentamiento, extracción por solvente y refinado del aceite.